胡麻油在以前的年代是经常吃到的，也许现在我们的生活水平都有了很大的提高了，各种各样的食用油也都出现了，就会很少去吃胡麻油了吧，大家对于它的了解也慢慢的变少了，甚至很多人都不知道它是什么了吧，它是在西北地区很常见的，下面我们来看看胡麻油怎么吃。
麻油茼蒿
材料
茼蒿一把，葱花，蒜末，盐，糖，米醋，麻油，香油，鸡精
做法
1.茼蒿用开水焯过后过冷水
2.捞出来沥干水分，放进调碗
3.把所有的调料都放进去，比例就按照自己的喜好自由调整
4.拌匀即可装盘食用啦
麻油瓜
材料
小黄瓜1条，矿泉水1瓶，酱油350㏄，水150㏄，砂糖1大匙，米酒2大匙，甘草片2片，胡麻油1大匙，盐30公克
做法
1.取一锅加热，将酱油、水、砂糖、米酒和甘草片一起放入锅中煮至沸腾后冷却备用。
2.将小黄瓜洗净去头尾，切成0.5公分薄片状，在加入盐并用力搓揉黄瓜片后静置1小时，然后用矿泉水沖洗多黄瓜片表面多于盐分备用。
3.将作法2泡入作法1中，并一起放入大塑胶袋内，加入胡麻油，将空气挤出袋口旋转3圈绑紧袋口，放置5天后入味即可食用，且放置越久颜色越深。
胡麻油怎么吃大家应该知道了吧，胡麻油还有很多的食用效果，能够养血祛风，还能够很好的润燥通便，现在的食用油的类型已经很多了，我们在平时吃的各种各样的油里面应该都很少有胡麻油吧，那么大家不妨去尝尝胡麻油的味道。
火麻油男女老少皆可食用，火麻油由火麻仁压榨而成，食用对婴幼儿来说：火麻仁油有助于新陈代谢，促进儿童神经系统、骨骼和大脑发育，提高记忆力；
对成年人来说：有助于预防动脉硬化、心血管疾病、糖尿病和消化系统失调等疾病。对中老年人来说：可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。对女性来说：美容养颜佳品，因火麻仁油有润肠通便、排毒之功效。
哪些人适合吃火麻油？火麻油的吃法有哪些？
火麻油的吃法有哪些？
1、巧拌凉菜：凉拌小菜时加入一些原土火麻油，提味又有营养。
2、低温烹饪：炒菜时，快起锅的时候，调成小火或者是直接熄火，然后加入火麻油，这样能保证火麻油营养成人不被破坏。
3、用于煮汤：在汤要起锅的时候，浇进去适量的火麻油，其味特别鲜美。具有解热、美容等功效。
4、直接服用：每天定量的直接喝原土火麻油，不破坏营养成份，清香可口。
哪些人适合吃火麻油？火麻油的吃法有哪些？
食用火麻油的注意事项
1、避光保存：避免置于温度过高或阳光直射的地方。
2、避免高温：火麻油营养成份非常容易在高温中被破坏，所以应避免高温煎炸。
3、用后密封：开瓶之后，尽可能在30天内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖旋紧。
4、产生沉淀：火麻油放置一段时间后，会有少量的植物沉淀，此属正常现象，不会变质。