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糖甜菊浸泡操作

时间:2016-08-18  编辑:admin字体:
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 青岛调味料糖甜菊打开浸泡槽自来水阀,加水入浸泡槽,当浸泡槽内水面没过搅拌器时,开启搅拌,将甜菊叶打散投入槽中,继续加水至槽上沿20㎝处停止进水,加聚六亚甲基胍20L,继续搅拌至叶子全部浸湿停搅拌,开前四遍放料阀,将槽内液体放入前四遍槽,直至放净关闭阀门,继续加水至槽上沿20㎝处,加聚六亚甲基胍20L,开搅拌10min ,再开前四遍放料阀放料。第3﹑4遍加聚六亚甲基胍10L,搅拌30min,放入前四遍槽。本槽内的糖液去复盐沉淀工序。第5~8遍搅拌45min,放入后四遍槽,本槽内的稀糖液为前四遍浸泡套用液(即:正常投产时,前四遍不用自来水,而套用后四遍稀糖液,代替自来水泡叶子。)。浸泡8~9遍后品尝叶子无甜味即浸泡完毕,翻槽子将叶渣清除干净,冲刷槽底,准备下一次投料。 
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